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華中農業(yè)大學農產品加個及貯藏工程 2011年 招生目錄
專業(yè)代碼
083203
本專業(yè)招生
42人
研究方向
01.農業(yè)資源綜合利用技術
02.農產品深加工技術
03.植物性農產品保鮮
04.農產品加工利用
05.食品工程
06.肉類蛋品科學
07.農產品（食品）安全評價
08.食品信息學
02.農產品深加工技術
03.植物性農產品保鮮
04.農產品加工利用
05.食品工程
06.肉類蛋品科學
07.農產品（食品）安全評價
08.食品信息學
初試科目
①101政治理論
②201英語一
③314數學（農）
④816食品化學
②201英語一
③314數學（農）
④816食品化學
復試科目
復試科目：食品工藝學或食品微生物學
參考書目
初試參考書目:
816食品化學
《食品化學》謝筆鈞，科學出版社，2004。
復試參考書目:
食品工藝學
《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。
同等學力參考書目:
食品分析：《食品分析與感官鑒定》吳謀成主編，中國農業(yè)出版社，2002；
《儀器分析》吳謀成主編，科學
出版社，2001。
食品營養(yǎng)：《食品營養(yǎng)學》王光慈主編，中國農業(yè)出版社，2001。
導師名單
邱承光
熊漢國
黃 文
劉 睿
徐志宏
鐘 葵
王清章
彭麗桃
李 潔
潘思軼
楊 宏
徐曉云
李秀娟
劉友明
趙思明
劉友明
馬美湖
張名位
徐志宏
王承明
劉曉宇
胡筱波
趙思明
熊漢國
黃 文
劉 睿
徐志宏
鐘 葵
王清章
彭麗桃
李 潔
潘思軼
楊 宏
徐曉云
李秀娟
劉友明
趙思明
劉友明
馬美湖
張名位
徐志宏
王承明
劉曉宇
胡筱波
趙思明
同等學力
①食品分析
②食品營養(yǎng)
②食品營養(yǎng)
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- 2026考研英語全程班 早鳥2班
- 2026考研政治全程班 早鳥2班
- 2026考研數學全程班 早鳥2班
- 2026考研英語直通車 長線1期
- 2026考研政治直通車 長線1期
- 2026考研數學直通車 長線1期
- 2026考研英語全程班 寒假班
- 2026考研政治全程班 寒假班
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