主要參考書目：

1、生物化學(xué)（上下冊，第三版），王鏡巖等主編，高等教育出版社
2、普通生物學(xué)（第三版），吳相鈺等主編，高等教育出版社
3、微生物學(xué)教程（第三版），周德慶主編，高等教育出版社
4、生物技術(shù)概論（第三版），宋思揚(yáng)、樓士林主編，科學(xué)出版社
2、新編生物工藝學(xué)（上）（下），俞俊棠主編，化學(xué)工程出版社