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本學科于2001年獲得碩士學位授予權(quán)�，F(xiàn)有教授5名，其中教育部長江學者特聘教授1名，國家杰出青年基金獲得者1名，另有副教授5名。擁有北京市生物加工過程重點實驗室。在生物催化技術、微生物發(fā)酵平臺技術、生物材料及生化分離技術等研究領域有較高水平。近年在環(huán)境生物技術及新型生物能源上有較大突破。本學科和食品、醫(yī)藥、材料和環(huán)境及能源等多學科交叉。近5年先后承擔國家863及攻關項目、國家自然科學基金項目及省部級項目30多項，獲國家技術發(fā)明二等獎1項，省部級一等獎3項，二等獎3項。

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)從事生物化工領域、醫(yī)藥生物技術、輕化工生物技術等領域中研究開發(fā)、技術集成的高級人才。本專業(yè)研究生應掌握現(xiàn)代生物技術（包括基因工程、細胞工程）及發(fā)酵工程（包括微生物發(fā)酵工程、微藻培養(yǎng)技術、酶工程等）的基本原理，特別培養(yǎng)獨立從事細胞發(fā)酵（培養(yǎng)）的基本實驗技能、科研工作能力和新產(chǎn)品開發(fā)的能力及相關的專業(yè)外語閱讀和口語能力。了解能源生物技術、新材料生物技術、環(huán)境生物技術、醫(yī)藥生物技術等新興生物發(fā)酵領域的研究發(fā)展方向。

二、研究方向

1、微生物發(fā)酵工程

包括菌種選育、生物反應器優(yōu)化、流加技術、發(fā)酵過程控制

2、代謝調(diào)控

包括代謝工程、分子定向進化

3、發(fā)酵產(chǎn)品分離技術

包括新型生化分離技術、親和分離技術、膜分離技術、層析分離技術；

4、基因工程

包括高效表達方法和體系、酶的基因表達

5、細胞工程

包括微藻培養(yǎng)技術、動植物細胞培養(yǎng)

6、發(fā)酵過程新產(chǎn)品

包括生物方法生產(chǎn)生能源、生物材料、功能性食品添加劑等。

三、知識域要求

學生可根據(jù)自己的興趣選擇下列一組或兩組學科群：1、微生物發(fā)酵領域?qū)W生應具有：生物化學、微生物學、分子生物學、生物反應器、微機控制等專業(yè)知識；2、基因工程領域的學生應具備的知識：微生物學、分子生物學、基因調(diào)控、生物化學；3、選擇分離技術領域的學生應具備的知識：化工原理、生物分離工程、分析化學、色譜；4、發(fā)酵過程新產(chǎn)品應具有：發(fā)酵工程，新能源、高分子材料、生物材料、食品添加劑、微生物學等專業(yè)知識。