• 2025考研復(fù)試伴學(xué)班
• 2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班
• 2026考研英語全程班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 同濟大學(xué)2025考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

我校營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)于1987年被批準(zhǔn)建立碩士點，已培養(yǎng)研究生50余人，在校研究生9人。本學(xué)科是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)中重要的二級學(xué)科，研究營養(yǎng)學(xué)、各類食品的營養(yǎng)價值、不同人群的營養(yǎng)，營養(yǎng)、膳食與疾病，社區(qū)營養(yǎng)；研究食品污染及其預(yù)防、食品添加劑、食品的衛(wèi)生及其管理、食物中毒及其預(yù)防和食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。本學(xué)科在疾病的預(yù)防與控制、促進健康等方面具有十分重要的意義，本學(xué)科已經(jīng)成為21世紀(jì)的熱點課題。 本學(xué)科共有教師8人，其中教授1人，副教授4人。近5年來主持世界衛(wèi)生組織科研基金、國家自然科學(xué)基金、衛(wèi)生部、鐵道部、上海市等科研項目33項，總經(jīng)費約350萬元。鑒定成果6項，達國際、國內(nèi)領(lǐng)先或先進水平。近5年來發(fā)表學(xué)術(shù)論文90多篇，其中在國內(nèi)核心期刊及以上雜志發(fā)表論文50多篇。本學(xué)科專業(yè)所授學(xué)位為：醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。

一、培養(yǎng)目標(biāo)

1、熱愛祖國，熱愛人民，遵紀(jì)守法，明禮誠信。樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，具有良好的思想道德素質(zhì)、人格素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，實事求是、有社會責(zé)任感、事業(yè)心和奉獻精神，有志于為祖國的醫(yī)學(xué)事業(yè)發(fā)展做出貢獻。 2、掌握本專業(yè)基本理論、基本知識和基本技能，熟悉與專業(yè)課題相關(guān)的新知識、新理論、新技術(shù)的進展。 3、培養(yǎng)能夠獨立地提出問題、分析問題并嘗試解決問題的能力，能完成相關(guān)科研工作。 4、掌握一門外語的聽、說、閱、寫。 5、具有良好的計算機應(yīng)用能力。 6、鍛煉身體，保持身心健康。

二、研究方向

1．公共營養(yǎng)學(xué) 2．食品安全性毒理學(xué)研究 3．食品功效學(xué)（抗癌、抗突變、抗衰老）研究 4．營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究中的流行病與統(tǒng)計學(xué)方法

三、學(xué)制與修讀年限

醫(yī)學(xué)碩士研究生學(xué)制3年，其中課程學(xué)習(xí)1～1．5年，論文工作不少于1年。 碩士研究生的修讀年限最長為4年。碩士生提前完成培養(yǎng)計劃，并符合提前畢業(yè)條件，經(jīng)過規(guī)定的審批程序可以提前畢業(yè)。碩士研究生在校學(xué)習(xí)時間不得少于1．5年。