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延邊大學(xué)研究生動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)介紹如下：

延邊大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)科始建于1953年，原名動物飼養(yǎng)學(xué)學(xué)科。1990年獲得動物營養(yǎng)學(xué)碩士學(xué)位授予權(quán)，1997年改名為動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)科。1996年被評為吉林省高等學(xué)校重點建設(shè)學(xué)科。2006年被評為吉林省高等學(xué)校重點學(xué)科。

一、師資隊伍

本學(xué)科現(xiàn)有5名教師，由2名教授、1名副教授、1名講師和1名實驗員組成，其中3名博士。有一人次被評為吉林省青年骨干教師，兩人次被評為吉林省優(yōu)秀教師，一人次被評為吉林省"三育人"的教書育人標兵�，F(xiàn)有3名碩士生導(dǎo)師。

二、培養(yǎng)研究生情況

本學(xué)科自1990年獲得碩士學(xué)位授予權(quán)以來，已培養(yǎng)碩士研究生24人，其中有15名繼續(xù)在韓國、日本及國內(nèi)相關(guān)大學(xué)攻讀博士學(xué)位（現(xiàn)已獲得博士學(xué)位的有9名，正在攻讀博士學(xué)位的有6名），有6名在中外合資企業(yè)擔(dān)任技術(shù)經(jīng)理或中方代理經(jīng)理，其余的畢業(yè)研究生也都被一些研究所、機關(guān)和中等�？茖W(xué)校招聘�，F(xiàn)由16名在讀碩士研究生。

三、主要研究成果及研究方向

本學(xué)科主持并參加的研究課題共10余項，其中國家"863"項目1項，省科委"九五"重點項目2項，省牧業(yè)管理局項目2項，省教委項目2項，州科委項目1項，韓國橫向聯(lián)合項目1項，校內(nèi)課題1項。其中《酒精發(fā)酵飼料在延邊黃牛優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)中的應(yīng)用》獲吉林省政府牧業(yè)科技進步推廣二等獎；《延邊黃牛飼養(yǎng)標準》 獲吉林省牧業(yè)科技進步一等獎；《復(fù)合添加劑舔飼磚的研制與應(yīng)用》獲1999年省牧業(yè)局牧業(yè)科技進步二等獎；《天然礦物質(zhì)添加劑的開發(fā)與應(yīng)用研究》獲吉林省教委的科技進步三等獎�，F(xiàn)主要有三個研究方向：（1）高檔牛肉的生產(chǎn)技術(shù)；（2）營養(yǎng)性與非營養(yǎng)性調(diào)控劑；（3）微生態(tài)制劑的應(yīng)用與開發(fā)。

四、主要課程

本學(xué)科設(shè)置的主要課程有《政治理論課》、《外國語（英語、日語）》、《高級動物生理學(xué)》、《高級動物生物化學(xué)》、《高級動物營養(yǎng)學(xué)》、《飼料添加劑學(xué)》、《飼料分析與配方設(shè)計》等必修課，以及《飼料衛(wèi)生與毒物學(xué)》、《動物營養(yǎng)與免疫》、《飼料生物學(xué)評定技術(shù)》等選修課。