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從海南大學研究生院獲悉,2024年海南大學碩士研究生招生086003食品工程(專業(yè)學位)考試大綱及參考書目已發(fā)布,內容如下:
086003食品工程(專業(yè)學位)
00.不區(qū)分研究方向
考試科目
[101]思想政治理論;
[204]英語(二);
[302]數學(二);
[924]食品化學;
參考書目
[924]食品化學:謝明勇 主編,《食品化學》,化學工業(yè)出版社, 2011.
1.復試科目:
[1033]食品綜合;
2:加試科目:
[2018]食品工程原理;
[2019]食品生物化學;
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