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2015陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院考研參考書目
參考書目 來源：中國(guó)考研網(wǎng) 2014-07-15 相關(guān)院校：陜西科技大學(xué)
2015陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院考研參考書目
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考試科目及代碼
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參考書名稱、版本、作者、出版社
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613天然藥物化學(xué)
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《天然藥物化學(xué)》（第六版）吳立軍，人民衛(wèi)生出版社，2011年
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803生物化學(xué)
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《生物化學(xué)》（初版）李憲臻，華中科技大學(xué)出版社，2008年
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811微生物學(xué)
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《微生物學(xué)教程》（第三版）周德慶，高教出版社，2012年
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812食品工藝學(xué)
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《食品工藝學(xué)》（第二版）趙晉府，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011年
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854食品化學(xué)
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《食品化學(xué)》劉樹興，中國(guó)計(jì)量出版社，2008年
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861生物工藝原理
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《生物工藝原理》（第二版）賀小賢，化學(xué)工業(yè)出版社，2008年
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863食品分析
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《食品分析》（第二版）王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2010年
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901藥理學(xué)
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《藥理學(xué)》（第七版）李端，人民衛(wèi)生出版社，2011年
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908藥劑學(xué)
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《藥劑學(xué)》（第六版）崔福德，人民衛(wèi)生出版社，2012年
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